4 بهترین مطبوعات فرانسه برای سال 2021

 Espro P3 ، بهترین انتخاب پرس فرانسه ، با یک کارافه شیشه ای و قاب سیاه.
عکس: Michael Murtaugh

انتخاب ما

 مطبوعات فرانسه Espro P3

اگر روشن ترین قهوه را می خواهید Espro P3 French Press یک انتخاب عالی و آسان برای استفاده است. با توجه به قیمت ، متعادل ترین ، تمیزترین و صاف ترین قهوه را از تمام پرسهای فرانسه که آزمایش کرده ایم تولید می کند. هنگامی که ما از دانه های قهوه Counter Culture Coffee’s Forty-Six استفاده کردیم ، نوشیدنی های تولید شده توسط P3 نت های کمی شیرین و دودی را برجسته کرد.

دو میکرو فیلتر P3’s سطل شکل باعث می شود که فیلترهای پیست دیگر هرگونه ابتدایی به نظر برسند. فیلترها به یکدیگر قفل می شوند ، بنابراین هنگام غوطه وری در کنار هم می مانند ، اما هنگام تمیز کردن مطبوعات به راحتی می توانید آنها را جدا کنید. قفل یک مرحله اضافی است که برای راحت شدن با چند تلاش لازم است ، اما تسلط بر آن آسان بود. در حین آزمایش ، فیلترها حتی از لغزنده ترین زمین های فراری نیز دور بودند. طبق گفته اسپرو ، مش گاز مانند 9 تا 12 برابر بهتر از فیلترهای پرس معمولی فرانسه است.

 ویدئویی حلقه ای از دست های فرد که فیلتر دوتایی Espro P3 را انتخاب می کند ، انتخاب ما برای بهترین مطبوعات فرانسه.
پیستون منحصر به فرد Espro از دو فیلتر خوب ریز سطلی برای ساختن قابلمه قهوه تمیزتر و متعادل تر استفاده می کند. مقدار قهوه در پایین مطبوعات ؛ اسپرو گفت که این کمک می کند تا روند تولید آبجو (آنچه که طرفداران آن را استخراج می نامند) متوقف شود. این قسمت از محلول و قهوه تا زمانی که در لیوان قرار بگیرد ، استخراج آن ادامه دارد ، اما ظاهراً برای عبور از فیلتر خیلی غلیظ و لجن است. در همین حال ، قهوه شما بالاتر از فیلترها قرار می گیرد ، نسبتاً جدا از محلول. بنابراین اگر قهوه خود را بیش از چهار دقیقه در لیوان بگذارید ، به اندازه سایر پرس ها تلخ و بیش از حد استخراج نخواهد شد. پیستون لبه دار لاستیکی P3 مهر و موم محکمی را تضمین می کند ، هرچند که می تواند فشار آن را نسبت به پیستون Bodum سخت تر کند. نیمی از آن را در لیوان ریخت. سپس اجازه می دهیم نیمه دیگر به مدت دو ساعت در مطب بایستد و آن را در فواصل منظم بچشید. بعد از 10 ، 20 و 40 دقیقه ، عطر و طعم قهوه ای که در اسپرو گذاشتیم با اولین ریختن مطابقت داشت. با این حال ، بعد از ساعت اول ، ما متوجه کمی تلخی شدیم. از آنجا که نوشیدن یک قابلمه تازه دم شده در عرض یک ساعت غیر معمول نیست و از آنجا که اختلاف بعد از ساعت اول بسیار ناچیز بود ، متوجه شدیم که ادعای اسپرو کاملاً بالا نگه داشته شده است.

لیوان شیشه P3 بطور قابل توجهی ضخیم تر و عایق است بیش از فشار هر لیوان شیشه ای دیگری که آزمایش کرده ایم ، و باعث گرم شدن قهوه شما نسبت به مدل های Bodum می شود. نوشیدنی P3 ممکن است کمی شکننده تر از لیوان های استاندارد باشد. اگر لیوان Espro یا هر قسمت دیگری خراب شود ، می توانید جایگزین را بصورت آنلاین خریداری کنید. در این مقاله یک لیوان جدید حدود 25 دلار هزینه دارد.

نقص اما شکستن معاملات

به طور کلی ، P3 از نظر ظاهری نسبت به مدل های گران قیمت Espro (یا حتی از بیشتر مدل های Bodum ، با خطوط تمیز) از جذابیت کمتری برخوردار است. و آرزو می کنیم کاش معادل یک صفحه از کتاب چاپ شده روی شیشه نبود. اما اگر ریخته های روشن و لیوان بدون ریگ را بر زیبایی شناسی اولویت دهید ، P3 انتخاب بهتری نسبت به Bodum است.

تمیز کردن کمی دشوار است زیرا شما باید فیلترهای دوتایی را جدا کنید ، و برخی از بازرسان آنلاین اظهار نظر می کنند که دفع لجن بین فیلترها دشوارتر است. با این حال ، ما فکر می کنیم تمیز کردن قهوه از مطبوعات فرانسه ذاتاً کثیف است و به نظر ما تخلیه اسپرو خیلی آزار دهنده نیست. سرانجام ، برای فنجان قهوه بهتری که تولید کرد ، فکر کردیم که فرآیند پاکسازی ارزش آن را دارد.

جایگزینی لیوان شیشه در صورت شکستن آن ارزان نیست ، اما این هزینه (با هزینه نوشتن حدود 25 دلار) در میان پرسهای شیشه ای که نگاه کردیم اگر نگران نیاز به تعویض لیوان هستید ، در عوض ، گزینه ارتقا our ما ، فولاد ضد زنگ Espro P6 را در نظر بگیرید. هزینه بیشتری از پیش پرداخت خواهید کرد ، اما بسته به میزان مستعدی برای شکستن وسایل ممکن است در طولانی مدت هزینه آن حتی یکسان شود.

همچنین توجه داشته باشید که حتی اگر می توانید قسمت های کوچکتر را در کاراف های بزرگتر برخی از فرانسوی ها دم کنید مطبوعات ، به دلیل فیلتر دوتایی اسپرو ، نمی توانید کمتر از 24 اونس قهوه در پرس 32 اونسی آن درست کنید. بنابراین اگر می خواهید مقادیر کمتری را دم کنید ، ممکن است یکی از گزینه های Bodum را در نظر بگیرید. اگر قلب خود را روی یک پرس Espro تنظیم کرده اید اما می خواهید مقادیر کمتری را دم کنید ، مدل P7 – که دقیقاً مانند عملکرد ارتقا our ما عمل می کند ، اما دارای نمای بیرونی تمام فلزی ، گزینه های رنگی بیشتر و قیمت بالاتر است – تنها نمونه آن است که در اندازه 18 اونس وجود دارد. این پرس کوچکتر می تواند به اندازه 12 اونس قهوه درست کند.